El paso del nomadismo a los primeros asentamientos agrícolas 

El paso de la caza  y la recolección al cultivo de alimentos transformo a los grupos nómadas, pues permitió el cambio en la  economía y su forma de vida. Este proceso implico la domesticación de algunas plantas y animales y ocurrió de forma independiente en distintas partes del mundo.

En lo que es en México el continente mesoamericano  se cultiva el maíz, frijol, calabaza, aguacate y Chile. La agricultura inicio entre 8,000 y 5,000 a.C. en una región que va desde lo que hoy es el sur de Tamaulipas hasta el valle de Tehuacan, en Puebla y los valles de Oaxaca.

    

El cultivo de la tierra se convirtió en el principal medio para obtener comida, por lo que comenzaron a asentarse en las cercanías de los sembradíos, y las sociedades de cazadores-recolectores empezaron a transformarse en agrícolas-sedentarias.

A partir de la sedentarización hubo importantes cambios en las formas de vida, ya que se construyeron viviendas y se elaboraron instrumentos de trabajo y utensilios para las actividades cotidianas. Así fue como se inició la economía basada en la agricultura.